Naleśniki bezglutenowe

Naleśniki bezglutenowe przygotowane na mące kukurydzianej. Doskonałe na słodko - na śniadanie - np. z dżemem lub kremem czekoladowym.

Składniki na 6 naleśników:

• 300ml mleka
• 160g mąki kukurydzianej
• 40g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
• 2 jajka
• 1-2 łyżeczki cukru
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, skrobię i cukier wsyp do miski i wstępnie je wymieszaj. 
2. Wlewaj powoli mleko, ciągle mieszając.
3. Dodaj jajka i całość wymieszaj. 
4. Odstaw ciasto na 8-10 min.
5. Rozgrzej na patelni odrobinę oleju. 
6. Nalej przygotowane ciasto na patelnie tak by utworzyło cieniutką warstwę na całej powierzchni patelni.
7. Po zarumienieniu się spodu przewróć naleśnik na drugą stronę i kontynuuj smażenie.

Read More